Alamat:Jl. Raya Jambi - Muara Bulian Km. 15, Mendalo Indah, Jambi Luar Kota, Jambi 36361

Nama:Dr. Olfa Mega, S.Pt., M.Si.
NIP:197011022000032004
Status Kepegawaian:Pegawai Negeri Sipil
Status Kerja:Dosen
Status Keaktifan:Aktif
Jabatan Fungsional : Lektor Kepala
Tugas Tambahan :
Sekretaris Program Studi Magister Ilmu Lingkungan (S2)
Rumpun Kepakaran : Pertanian, Peternakan, Ilmu Teknologi Pangan dan Kedokteran Hewan
Bidang Kepakaran : Peternakan dan Ilmu Ternak
Bidang Penelitian : Budidaya dan Produksi Ternak
Deskripsi:Lektor Kepala di Prodi Peternakan, bidang keilmuan Teknologi Hasil Ternak

NoJenjangPergururan TinggiProgram StudiTahun Lulus
1.S3IPB UniversityIlmu Produksi dan Teknologi Peternakan2022
2.S2SPs Institut Pertanian BogorIlmu Peternakan2005
3.S1Fakultas Peternakan Universitas JambiNutrisi dan Makanan Ternak1995

NoKodeMatakuliahSemester
1 ASP446 Teknologi Hasil Ternak Genap 2023 / 2024
2 MIL534 Pencemaran Dan Kesehatan Lingkungan Genap 2023 / 2024
3 THI146 DIVERSIFIKASI DAN PENGEMBANGAN PRODUK PERIKANAN Genap 2023 / 2024
4 THI122 GIZI IKANI Genap 2023 / 2024
5 ASP125 PANGAN DAN GIZI HASIL TERNAK Genap 2022 / 2023
6 THI131 KEAMANAN DAN SANITASI HASIL PERIKANAN Genap 2022 / 2023
7 THI121 BIOKIMIA HASIL PERIKANAN Genap 2022 / 2023
8 THI134 TEKNOLOGI REFRIGERASI HASIL PERIKANAN Genap 2022 / 2023
9 EAS158 Teknologi Pengolahan Daging Ganjil 2022 / 2023

NoJudulTahun
1.IMPLEMENTASI MODEL PEMBELAJARAN BERBASIS PROYEK (PROJECT BASED LEARNING) PADA MATA KULIAH BIOKIMIA HASIL PERIKANAN2023
2.Pengayaan dan Hilirisasi Produk Hasil Riset dan Inovasi PUI-PT Etnomedisin dan Nutrasetikal (eMEDICAL) Universitas Jambi2023
3.Pengaruh Penambahan Kulit Udang (Penaeus Sp.) Dalam Pembuatan Kerupuk Kayu Api Terhadap Nilai Gizi Dan Tingkat Penerimaan Konsumen2016
4.Pengaruh Metoda Pengasinan Dan Konsentrasi Jahe Terhadap Karakteristik Telur Asin Itik2016
5.Kajian Penggunaan Nikumi (Surimi-Like) Sapi pada Pembuatan Nugget yang Mengandung Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)2015

NoJudulTahun
1.Pemberdayaan Ibu-Ibu Rumah Tangga Melalui Pelatihan Pengolahan Nugget Ikan di Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi2022
2.Introduksi Teknologi Komposter Berbasis Mol Pada Kelompok Wanita Tani Di Desa Sebapo Kecamatan Mestong Kabupaten Muaro Jambi 2016
3.Diversifikasi Produk Olahan Telur Asin Pada Pelaku Usaha Di Sekitar Lokasi Objek Wisata Air Panas Semurup Kabupaten Kerinci2015
4.Pemberdayaan Ibu-ibu rumah tangga melalui pelatihan pengolahan Nugget Ayam Afkir di Desa Pinggir Air Kecamatan Kumun Debai Kota Sungai Penuh2015
5.Pemanfaatan Angkak Sebagai Pewarna Alami pada Produk Sosis pada Kelompok Wanita (KWT) Seruni Kel. Tengah Kec. Pelayangan Kota Jambi2015

NoJudulJenisTanggal Trebit
1 Ekspresi Gen Lon-Like Protease dari Lactobacillus plantarum IIA-1A5 pada Escherichia coli BL21 (DE3) Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti Sinta 2 31 Oktober 2019
2 Purification and Proteolityc Activity of Caseinolytic (Clp) Protease from Lactobacillus Plantarum IIA-1A5 Prosiding Seminar Internasional 07 Juli 2020
3 IN SILICO GENE OPTIMIZATION AND STRUCTURAL HOMOLOGY MODELING OF LON-LIKE PROTEASE FROM Lactobacillus plantarum IIA-1A5 Hasil Penelitian/Pemikiran yang tidak dipublikasikan 11 April 2019
4 Characteristic of proteolytic of recombinant Lon-Like protease from Lactobacillus plantarum IIA-1A5 Jurnal Internasional Bereputasi 28 Februari 2022
5 Purification and Characterization of the Lon-Like Recombinant Protease of Lactobacillus Plantarum IIA-1A5 Hasil Penelitian/Pemikiran yang tidak dipublikasikan 03 Mei 2023
6 Karakteristik Kimia Yoghurt dengan Penambahan Sari Wortel (Daucus carota L.) Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti Sinta 5 28 Mei 2023
7 Total Count of Lactic Acid Bacteria in Goats and Cows Milk Yoghurt using Starter S. thermophilus RRAM-01, L. bulgaricus RRAM-01 and L. acidophilus IIA-2B4 Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti Sinta 2 10 Februari 2020
8 KUALITAS FISIK TEPUNG TELUR UTUH GAGAL TETAS DENGAN PENAMBAHAN RAGI ROTI Prosiding Seminar Nasional 27 Desember 2022
9 Kualitas Fisik Tepung Putih Telur Gagal Tetas dengan Penambahan Ragi Tape Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti Sinta 4 29 November 2023
10 Implementasi Model Pembelajaran Berbasis Proyek Untuk Meningkatkan Learning Outcomes Pada Mata Kuliah Biokimia Hasil Perikanan. Hasil Penelitian/Pemikiran yang tidak dipublikasikan 07 November 2023
11 Karakteristik Nugget Berbahan Dasar Kombinasi Surimi-Like dan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Hasil Penelitian/Pemikiran yang tidak dipublikasikan 07 November 2023

No Nama HKI Jenis HKI Tanggal Berlaku Pemegang HKI