Alamat:Jl. Raya Jambi - Muara Bulian Km. 15, Mendalo Indah, Jambi Luar Kota, Jambi 36361
Alamat:Jl. Raya Jambi - Muara Bulian Km. 15, Mendalo Indah, Jambi Luar Kota, Jambi 36361
| Nama | : | Ir. Anna Anggraini, S.TP., M.P |
| NIP | : | 198906112024062002 |
| Status Kepegawaian | : | Pegawai Negeri Sipil |
| Status Kerja | : | Tenaga Pendidik (Dosen) |
| Status Keaktifan | : | Aktif |
| Jabatan Fungsional | : | Asisten Ahli |
| Rumpun Kepakaran | : | Pertanian, Peternakan, Ilmu Teknologi Pangan dan Kedokteran Hewan |
| Bidang Kepakaran | : | Teknologi Pangan |
| Bidang Penelitian | : | Teknologi Proses Bahan Pangan , Desain Produk Pangan , Teknologi Pengemasan Produk Pangan , Pengendalian Mutu dan Keselamatan Pangan |
| Deskripsi | : | Dosen pada Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian - Universitas Jambi |
| No | Jenjang | Pergururan Tinggi | Program Studi | Tahun Lulus |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Profesi | Universitas Jambi | Kehutanan | 2023 |
| 2. | S2 | Universitas Andalas | Teknologi Industri Pertanian | 2019 |
| 3. | S1 | Universitas Andalas | Teknologi Hasil Pertanian | 2012 |
| No | Kode | Matakuliah | Semester |
|---|---|---|---|
| 1 | TIP351 | Tata Letak dan Penanganan Bahan | Ganjil 2025 / 2026 |
| 2 | AET113 | Kimia Dasar | Ganjil 2025 / 2026 |
| 3 | TIP337 | Praktikum Pengetahuan Bahan Agroindustri | Genap 2024 / 2025 |
| 4 | TIP354 | Teori dan Permodelan Sistem | Genap 2024 / 2025 |
| 5 | TIP358 | Sistem Penjaminan Mutu | Genap 2024 / 2025 |
| 6 | ETP351 | Teknologi Pengolahan Bahan Penyegar | Ganjil 2024 / 2025 |
| 7 | EMI472 | Sistem Jaminan Halal | Ganjil 2024 / 2025 |
| 8 | PIP365 | TEKNOLOGI PENGOLAHAN KELAPA SAWIT | Ganjil 2024 / 2025 |
| 9 | ERS473 | Teknik Pengeringan | Ganjil 2024 / 2025 |
| 10 | TIP333 | Pengetahuan Bahan Agroindustri | Ganjil 2024 / 2025 |
| 11 | PIP315 | REKAYASA BIOPROSES | Ganjil 2024 / 2025 |
| 12 | PIP364 | TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERKEBUNAN | Ganjil 2024 / 2025 |
| No | Judul | Tahun |
|---|
| No | Judul | Tahun |
|---|
| No | Judul | Jenis | Tanggal Trebit |
|---|---|---|---|
| 1 | Sosialisasi Penerapan Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Laboratorium Jurusan Teknologi Pertanian Universitas Jambi | Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti Sinta 4 | 31 Desember 2024 |
| 2 | Olahan Kolang Kaling Sebagai Sumber Zat Gizi dan Pangan Fungsional | Buku Referensi | 01 Januari 2023 |
| 3 | EKSTRAKSI POLISAKARIDA MANAN DARI BUNGKIL INTI SAWIT (BIS) | Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti Sinta 4 | 04 November 2024 |
| 4 | Pemberdayaan Kelompok Disabilitas Insan Berguna Nusantara (Ibnu) Foundation Pekanbaru Melalui Budidaya Bawang Merah (Allium cepa) | Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti Sinta 5 | 29 Juli 2023 |
| 5 | PENINGKATAN KETAHANAN PANGAN PONDOK PESANTREN DARUL MUKHLASIN PALAS, PEKANBARU MELALUI BUDIDAYA TANAMAN | Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti | 29 Juli 2023 |
| 6 | EKSTRAKSI GLUKOMANAN DARI TEPUNG PORANG (Amorphophallus oncophyllus) DENGAN KOMBINASI PERLAKUAN WAKTU EKSTRAKSI DAN ANTI-SOLVENT | Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti Sinta 4 | 23 November 2023 |
| No | Nama HKI | Jenis HKI | Tanggal Berlaku | Pemegang HKI |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Modul | Hak Cipta | 03 Desember 2024 s/d 03 Desember 2094 | Bella Dwi Pasca, Putri Maharani dkk |