Alamat:Jl. Raya Jambi - Muara Bulian Km. 15, Mendalo Indah, Jambi Luar Kota, Jambi 36361

Nama: Ika Gusriani, S.TP., MP.
NIP:201510102004
Status Kepegawaian:Honorer/Kontrak
Status Kerja:Dosen
Status Keaktifan:Aktif
Jabatan Fungsional : Staf Pengajar
Deskripsi:

NoJenjangPergururan TinggiProgram StudiTahun Lulus
1.S2Teknologi Industri Pertanian2011
2.S1Teknologi Hasil Pertanian2008

  • Kewarganegaraan
  • Mikrobiologi Dasar
  • Kalkulus
  • Prinsip Proses Pengolahan Pangan
  • PRINSIP PROSES PENGOLAHAN PANGAN DAN HASIL PERTANIAN

NoJudulTahun
1.PERLAKUAN BLANCHING UNTUK MENINGKATKAN MUTU CABAI MERAH BUBUK 2019
2.REKAYASA PROSES PENGOLAHAN SAUS CABAI SERTA PENDUGAAN UMUR SIMPAN DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING 2019
3.Aktivitas Antidiabetes Penambahan Gula Aren Pada Minuman Kopi Asal Jambi 2018
4.Tepung dan Pati Singkong Termodifikasi dengan Menggunakan Metode Fermentasi untuk Pembuatan Edible Film2017

NoJudulTahun
1.Teknologi Pengeringan Usaha Mikro Pangan Kerupuk Lipat di Pondok Meja Muara Jambi2019
2.TEKNOLOGI PENGOLAHAN SELAI TOMAT DI DESA PONDOK MEJA KECAMATAN MESTONG KABUPATEN MUARO JAMBI2019
3.PPM APLIKASI TEKNOLOGI PENGOLAHAN NUGGET DI DESA BINAAN UNIVERSITAS JAMBI DESA NYOGAN KECAMATAN MESTONG KABUPATEN MUARO JAMBI 2019
4.Pemanfaatan Ubi Kayu menjadi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Pada Pembuatan Brownies Dalam Rangka Diversifikasi Pangan, Peningkatan Nilai Ekonomis dan Pendapatan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Desa Serasah Kecamatan Pemayung Kabupaten Batang Hari 2017
5.REKAYASA FLAVOR PADA PENGOLAHAN SUSU KEDELAI DI KECAMATAN MESTONG KABUPATENMUARO JAMBI 2017