Alamat:Jl. Raya Jambi - Muara Bulian Km. 15, Mendalo Indah, Jambi Luar Kota, Jambi 36361

Nama: Yernisa, S.TP., M.Si.
NIP:198203212005012003
Status Kepegawaian:Pegawai Negeri Sipil
Status Kerja:Dosen
Status Keaktifan:Tugas Belajar Tanpa Pembebasan
Jabatan Fungsional : Lektor
Tugas Tambahan :
Koordinator Program Studi Teknologi Industri Pertanian
Rumpun Kepakaran : Pertanian, Peternakan, Ilmu Teknologi Pangan dan Kedokteran Hewan , Teknik dan Manajemen Lingkungan , Material dan Metalurgi , Teknik dan Manajemen Industri
Bidang Kepakaran : Teknologi Pascapanen , Manajemen Lingkungan , Biomaterial
Bidang Penelitian : Teknologi Pascapanen , Teknologi Agroindustri , Pengolahan Pangan , Energi Berbasis Pertanian , Pengolahan Non Pangan , Teknologi Serat , Desain Lingkungan , Teknologi Biokomposit
Deskripsi:Lektor di Prodi Teknologi Industri Pertanian

NoJenjangPergururan TinggiProgram StudiTahun Lulus
1.S2INSTITUT PERTANIAN BOGORTEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN2013
2.S1UNIVERSITAS ANDALASTEKNOLOGI HASIL PERTANIAN2004

NoKodeMatakuliahSemester
1 TEP143 Ekonomi Teknik Genap 2023 / 2024
2 FTP216 Pengantar Teknologi Pertanian Ganjil 2023 / 2024
3 DAG444 MANAJEMEN PENGENDALIAN MUTU Genap 2022 / 2023
4 ETP474 Teknologi Pemanfaatan Limbah Agroindustri Ganjil 2022 / 2023
5 ERS473 Teknik Pengeringan Ganjil 2022 / 2023
6 PIP372 TEKNIK PENGERINGAN Ganjil 2022 / 2023
7 ETI361 Agro-technopreneurship Ganjil 2022 / 2023
8 EMI472 Sistem Jaminan Halal Ganjil 2022 / 2023
9 UNJ462 PERENCANAAN PROJEK PEMBANGUNAN DESA Ganjil 2022 / 2023
10 UNS211 Agama I Ganjil 2022 / 2023
11 TIP232 MANAJEMEN LINGKUNGAN INDUSTRI Genap 2021 / 2022
12 PAT211 Pengantar Ilmu Pertanian Ganjil 2021 / 2022
13 TIP232 Prinsip Rekayasa Proses Ganjil 2021 / 2022
14 FTP120 PENGANTAR TEKNOLOGI PERTANIAN Ganjil 2021 / 2022
15 TIP214 MESIN DAN PERALATAN INDUSTRI Ganjil 2021 / 2022
16 UNJ124 KEWIRAUSAHAAN BERBASIS AGROINDUSTRI DAN LINGKUNGAN Genap 2020 / 2021
17 PMI461 Sistem Jaminan Halal Genap 2020 / 2021
18 PTP471 Teknologi Limbah Agroindustri Ganjil 2020 / 2021
19 PTP462 Teknologi Hasil Tanaman Palma Ganjil 2020 / 2021
20 TIP211 SATUAN OPERASI Ganjil 2020 / 2021
21 PMI471 Manajemen Pemasaran Ganjil 2020 / 2021
22 PIP477 TEKNOLOGI PEMANFAATAN LIMBAH AGROINDUSTRI Ganjil 2020 / 2021
23 FTP247 PENDIDIKAN KEWIRAUSAHAAN Ganjil 2020 / 2021
24 PIP361 Praktikum Perancangan dan Pengembangan Produk Genap 2019 / 2020
25 TIP243 PRODUKSI BERSIH Genap 2019 / 2020
26 PIP366 TEKNOLOGI BIOENERGI Genap 2019 / 2020
27 TIP346 Prinsip Rekayasa Proses Genap 2019 / 2020
28 PTP462 Teknologi Hasil Tanaman Palma Genap 2019 / 2020
29 PHP361 SISTEM JAMINAN HALAL Genap 2019 / 2020
30 TIP348 Manajemen Lingkungan Industri Genap 2019 / 2020
31 PIP365 TEKNOLOGI PENGOLAHAN KELAPA SAWIT Genap 2019 / 2020
32 PIP364 TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERKEBUNAN Genap 2019 / 2020
33 TIP349 Ekonomi Teknik Genap 2019 / 2020
34 TIP352 Mesin dan Peralatan Industri Ganjil 2019 / 2020
35 TIP357 Produksi Bersih Ganjil 2019 / 2020
36 TIP316 REKAYASA PROSES Ganjil 2019 / 2020
37 PIP374 TEKNOLOGI PENGENDALIAN PENCEMARAN INDUSTRI Ganjil 2019 / 2020
38 FTP351 Kewirausahaan Ganjil 2019 / 2020
39 TIP356 Rekayasa Proses Ganjil 2019 / 2020
40 FTP311 EKONOMI TEKNIK Ganjil 2019 / 2020
41 PIP404 MANAJEMEN PEMASARAN Ganjil 2019 / 2020
42 TIP332 Satuan Operasi Ganjil 2019 / 2020

NoJudulTahun
1.Pemanfaatan Biomassa Limbah Buah Pinang dan Buah Kelapa Menjadi Biabriket2023
2.Rekayasa Proses Ekstraksi Senyawa Fenolik dari Ampas Ekstraksi Minyak Biji Pinang2023
3.Implementasi Model Pembelajaran Project Based Learning pada Mata Kuliah Manajemen Pemasaran Dalam Peningkatan Keaktifan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian Universitas Jambi2023
4.Pengembangan Metode Ekstraksi Lemak Tengkawang (Shorea macrantha) dan Pemanfaatannya Sebagai Substituen Lemak Kakao pada Pembuatan Coklat2022
5.Rekayasa proses ekstraksi minyak biji pinang yang berpotensi sebagai bahan baku industri 2022
6.Pemanfaatan Pelepah dan Sabut Pinang Menjadi Kertas untuk Meningkatkan Nilai Tambah Hasil Samping Perkebunan dan Pengolahan Pinang 2022
7.Pengembangan Teknologi Untuk Kelapa Sawit Secara Terintegrasi, Ramah Lingkungan Dan Berkelanjutan 2022
8.Analisis Kelayakan Usaha Pengolahan Limbah Buah Pinang dan Buah Kelapa Di Kecamatan Pengabuan Kabupaten Tanjung Jabung Barat Jambi2021
9.Penerapan Model Pembelajaran Berbasis Proyek (Project Based Learning) Pada Mata Kuliah Rekayasa Proses Program Studi Teknologi Industri Petanian Fakultas Pertanian Universitas Jambi 2021
10.Karakteristik Piring Pelepah Pinang pada Berbagai Jenis Bahan Pelapis2020
11.Integrasi Teknologi Produksi Triasilgliserol Rantai Menengah, Mono Dan Di-Laurin, dan Destilat Asam Laurat Dari Minyak Inti Sawit2020
12.PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PRODUKSI COCOA BUTTER SUBSTITUTE DARI CAMPURAN STEARIN MINYAK INTI SAWIT DAN LEMAK TENGKAWANG2020
13.RANCANGBANGUN DAN KOMERSIALISASI ALAT PENCETAK PIRING PELEPAH PINANG MOULDING HOT PRESS 2020
14.REKAYASA PROSES PEMBUATAN WADAH SEKALI PAKAI (DISPOSIBLE PLATE) DARI PELEPAH PINANG2019
15.KAJIAN POTENSI RESIN MERAH JERNANG (Daemonorops spp. ) SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL 2018
16.PEMANFAATAN PELEPAH POHON PINANG MENJADI WADAH SEKALI PAKAI (DISPOSIBLE PLATE) SEBAGAI ALTERNATIF WADAH RAMAH LINGKUNGAN2018
17.KARAKTERISTIK KIMIA DAN PENERIMAAN KONSUMEN MINUMAN HERBAL TEH HITAM KAYU ARO - KAYU MANIS ASAL KABUPATEN KERINCI PROPINSI JAMBI2017
18.Pemanfaatan Mikroemulsi Karotenoid Kulit Buah Pinang Sebagai Antioksidan Pada Sari Buah Nenas Tangkit2017
19.Kajian Potensi Resin Merah Jernang (Daemonorops Spp.) Sebagai Minuman Fungsional2017
20.Ekstraksi Pigmen Karotenoid Kulit Buah Pinang (Areca Catechu L) Menggunakan Minyak Kelapa (Kajian Lama Pengeringan Bahan Baku)2015

NoJudulTahun
1.Penerapan Teknologi Pengolahan Pangan Fungsional Berbasis Komoditi Lokal Desa Jujun2023
2.Pengembangan Wirausaha Mahasiswa Fakultas Pertanian Pengembangan Inovasi Bodycare Sodasen (Sabun Organik Daun Kersen)2023
3.PENDAMPINGAN USAHA RINTISAN MAHASISWA TEKNOLOGI PERTANIAN (DIYAM DAN COCONUT MILK SHAKE)2023
4.Pendampingan Wirausaha Mahasiswa Teknologi Pertanian (Acoffenang dan Surapatnol) 2022
5.Pengembangan Kewirausahaan Sosial Berbasis Sumber Daya Lokal di Desa Sungai Beras, Kecamatan Mendahara Ulu, Kabupaten Tanjung Jabung Timur2021
6.PENGEMBANGAN UNIT USAHA PIRING RAMAH LINGKUNGAN DARI PELEPAH PINANG DI DESA TELUK KULBI, KECAMATAN BETARA, KABUPATAN TANJUNG JABUNG BARAT2021
7.Pengenalan Teknologi Pengolahan Biobriket 2021
8.Pengembangan Kewirausahaan Sosial Berbasis Limbah Perkebunan Pinang di Desa Teluk Kulbi, Kecamatan Betara, Kabupaten Tanjung Jabung Barat2021
9.Teknologi Pengolahan Gula Semut pada Kelompok Tani di Kelurahan Penyengat Rendah Kota Jambi2020
10.Pelatihan Good Manufakturing Practice Bagi UMKM di Kecamatan Telanai Pura 2019
11.Penanganan Pascapanen dan Pengolahan Komoditi hidroponik Kelompok Wanita Tani Kelurahan Penyengat Rendah Kecamatan Telanaipura Kota Jambi2018
12.Pemanfaatan Komoditi Hasil Pertanian Menjadi Produk Bernilai Ekonomi Di Kelurahan Penyengat Rendah2017
13.Pengenalan dan Penerapan Praktek Hygiene dan Sanitasi Pangan bagi Siswa Sekolah Dasar Islam Terpadu di Kota Jambi2016
14.Pengolahan Daun Kopi Menjadi Produk Teh Daun Kopi Sebagai Upaya Peningkatan Nilai Tambah Daun Kopi Hasil Pemangkasan Pada Petani Kopi di Kelurahan Mekar Jaya Kecamatan Betara Kabupaten Tanjung Jabung2015

NoJudulJenisTanggal Trebit
1 PENGEMBANGAN ALAT PENCETAK PIRING PELEPAH PINANG (Areca catechu L.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti Sinta 2 29 September 2020
2 Karakteristik Kimia dan Penerimaan Konsumen Minuman Herbal Teh Hitam Kayu Aro - Kayu Manis Asal Kabupaten Kerinci Provinsi Jambi Authors Ade Yulia Jurnal Nasional Tidak Terakreditasi, namun memiliki ISSN 01 Juli 2018
3 TEKNOLOGI PENGOLAHAN GULA SEMUT AREN PADA KELOMPOK TANI DI KELURAHAN PENYENGAT RENDAH KOTA JAMBI Jurnal Nasional Tidak Terakreditasi, namun memiliki ISSN 30 Desember 2020
4 PERUBAHAN DIMENSI PIRING PELEPAH PINANG AKIBAT PERLAKUAN FISIK Prosiding Seminar Nasional 02 Desember 2020
5 Pelatihan Good Manufakturing Practice Bagi UMKM DI Kecamatan Telanai Pura Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti Sinta 5 01 Juni 2020
6 Application of MDAG from Fully Hydrogenated Palm Kernel Oil onMaking of Icing Sugar and Cake Prosiding Seminar Internasional 22 Juni 2020
7 Purification engineering of mono-diacylglycerol using creaming demulsification technique in 20 kg-scale Jurnal Internasional terindeks pada basis data internasional 22 Agustus 2020
8 Aplikasi Mono-Diasilgliserol dari Fully hidrogenated Palm Karnel Oil Pada Pembuatan Es Krim Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti Sinta 2 25 Maret 2020
9 Cocoa Butter Substitute Production by Mixing the Fraction of Palm Kernel Stearin with Tengkawang Fat Prosiding Seminar Internasional 26 Agustus 2021
10 CRYSTAL FORMING RATE AND DISTRIBUTION CHANGES OF MCT CONTENT IN PALM KERNEL OIL FRACTIONATION PRODUCT Jurnal Nasional Tidak Terakreditasi, namun memiliki ISSN 13 Desember 2021
11 Pengenalan Teknologi Pengolahan Biobriket Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti Sinta 4 01 Juni 2023
12 The Effect of Temperature on MDAG Purification Using Creaming Demulsification Technique Prosiding Seminar Internasional 09 Oktober 2019
13 ANALISIS NILAI TAMBAH BODY SCRUB DARI KULIT CERI KOPI LIBERIKA DI PROVINSI JAMBI Jurnal Nasional Tidak Terakreditasi, namun memiliki ISSN 29 Maret 2023

No Nama HKI Jenis HKI Tanggal Berlaku Pemegang HKI
1 METODE PEMBUATAN PIRING DARI PELEPAH PINANG Paten 17 November 2020 s/d 16 November 2025 LPPM UNiversitas Jambi
2 Minuman fungsional jernang Paten 16 Februari 2021 s/d 16 Februari 2031 Universitas Jambi